あー雨だわー。降るわー。
ネットからいくらか応募してるんだが、まるで応募がなかったことのように
返信がない。
まぁ、募集要項に書類選考を通過した方にご連絡いたします。って書いて
あるんだから仕方ない。。。。
メールが不通なのかと思ったほど音信ないよ。。。
今日のメヌー
■鯨肉のにんにく焼き
んじゃ、気を取り直して昼ごはん。
少し前に近所のスーパーで買って冷凍しておいた鯨肉、部位はどこかわかりません。
見切りのエリザベスメロンとピーマン（見切り）
今日は近所のスーパーの青果部に勝利したようです。
ぐずぐずと柔らかいですが熟熟で甘い香りがする。
エリザベスメロンは、みかど協和株式会社という会社が販売している品種。
病気に強く栽培がしやすい、とあったがプロファーマーにとって育てやすい
ということだと思うので、ど素人にはどうだかわかりません。
宮崎県、鳥取県での栽培が多くわしが購入したのも宮崎県産と書いてありました。
食べた感想は、上品な甘みと香りの強いマクワウリでした。
もちろん美味ですよ。
フライパンに油を入れニンニクを入れます。
ニンニクが香ばしくなるまでゆっくりと油で熱する。
ピーマンを縦に半分。
鯨肉は半解凍を投入したので弱火から中火でゆっくり炙ります。
だいたい火が通ったら塩コショーをする。
ピーマンにも火が通ったら、塩だけ軽く降る。
はい、出来上がり
うまかったけど、これって酒の肴だよね。鯨だけど。。。
