先日、伊勢まで生活指導を受けに行ってきたが、それだけで劇的に状況が変わるほど世の中甘くない。自ら努力せずして何も得るものがないのは古今東西変わらない。頑張っていきたいとは思っているが１０件応募してもほぼ返事がこない、仕事に関してはまったく進展がない。
４月だからかなぁ。。。
すぐにゴールデンウィークになるしどうしたもんだか。。。トホホ
今日のメヌー
▪︎ナスと椎茸と鶏肉の甘酢っぽい
鶏肉は約１cm厚に切り、ナスは乱切りにする。
フライパンに多めに油を入れ、鶏肉を炒める。
椎茸の石づきを取る。
ぼちぼち、鶏肉に火が通っている頃なので、まずナスから投入。
しばらくしたらナスにも火が通るので椎茸投入。
軽く混ぜるように炒めたらアルミホイルでフタをする。
アルミホイル万歳。
正しく？は「食事用、食卓用又は台所用のアルミニウムはく」という。
1910年、スイスのアルミ精錬会社 J.G. Neher & Sonsにより製造販売された。
それまではスズの薄膜が食品保護に用いられたいたらしいが金属食味を残す
という難点があった。
アルミ箔はJIS規格では「厚さ0.006mm-0.2mmのアルミニウム圧延素材」と定義
されているようだ。実際は0.2mmから0.005mmまでのものが作られており、
家庭用アルミホイルでは0.015mm-0.02mmの厚さのものが販売されている。
中まで火が通ったら、先日の残り物551の甘酢肉団子を投入する。
いつの残り物かはブログを見ていただけるとわかりますが、同じことをするのは
推奨はいたしません。少なくとも販売側は買ったその日のうちに食べなさいと
警告しています。
このブログでは見切り品、残り物を駆使した昼ごはんを作っていますが、
決して推奨はいたしません。
あくまでも、仕事もなく収入も乏しい四十路が世過ぎの対策として行っています。
というところをご理解の上ブログをお楽しみいただければと思います。
そこそこ美味そうに見えるようになったら、ポン酢や塩コショーで味を整える。
はい出来上がり
今日は麦飯と見切り品のかぶらの漬物を添えます。
