いろいろあって会社から三行半をもらって、はや２ヶ月。
有休消化の末に辞めたので、実際の退職は３末になる。
名実ともに無職となって今日で６日目、会社からの離職票を
待ち焦がれているのだがなかなか来ない。
いらんことや面倒ごとは呼ばずとも来るのに、待ち焦がれているものは
なかなか来ない。。。。なんともやだわ〜。。。。
理想としては有休消化中に次の仕事を見つけたかった。
歳も歳だし難しいとは思ってるから、だいたい予想通りかな。。。トホホ。
とりあえずはよ来い離職票！我に失業給付を与え給え！
今日のメヌー
■食パン多めの柔らかパンバーグ
混ぜてたので写真撮ってません。
○食パン２枚
ミンチに対して量が多いです。セレブリティーの方は真似しなくていいです。
○合挽きミンチ（約250g）
近所のスーパーでパック売りしてるもの
○卵２個
これもミンチの量に対して多いです。
○ナツメグ
ナツメグは、ニクズク科の常緑高木の一種。またはその種子中の仁から作られる香辛料。ナッツメッグ、ナットメグとも。和名はニクズクという。 蘊蓄たれてますが、最近では100均でも売ってるのでハウスやSBの小売のパウダーで十分です。これを思いっきり入れないとこのパンバーグは食パン風味から抜け出せません。
○玉ねぎみじん切り１個分
これもミンチに対して量が多いです。よく洋食などの売り文句では飴色に炒めるなどと言われていますが、自分で作って消化する料理なので、手の込んだ真似は決していたしません。生のみじん切りです。
上記を本来ならボールに入れるのですが、ここ（事務所）にはボールなぞありません。
フライパンに材料を全部突っ込んでひたすら混ぜます。
通常のハンバーグに比べネタがネタなのでかなり柔らかいです。とりあえず形成できるくらいになったら形成して他所によけておきます。
手とフライパンを洗って焼く準備をします。
焼きます。アルミホイル万歳
両面を焼いて、中まで火が通ったかなと思う頃に少し火の勢いを弱め、モロゾフコップ
（関西の方は必ずご家庭に一つは持ってます）に1/3の水と宴会の残りの酒
（日本酒、ワインなんでも可）とコンソメブロック１個を入れ水気がなくなるまで
火を通します。出来上がり寸前に鍋肌からしょうゆを回しかけて出来上がり。
はい出来上がり。
で、ここに豆ご飯を添えるのですが。。。。。賞味期限が１年前に切れた豆ご飯の素を
使ったので、豆ご飯は食べれるという以外に取り柄がなかったです。
しなびたジャガイモですら、そこそこうまかったのに。。。。
パンバーグは美味しくいただけました。
